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曾任職於香港東方文華以及紐約、巴黎等多家米其林餐廳的主廚林明健，繼2016年12月開設摩登溫馨的Chou Chou法式料理餐廳，近期將再於台北市敦南商圈打造充滿殖民地風格設計的LONGTAIL Restaurant & Bar，提供跨國界當代料理、創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒，於晚餐及宵夜時段營業，即使過了用餐時間，仍有一處舒適輕鬆環境飲酌及品嚐精緻美食。
▲玻璃隔間半開放式包廂。（圖／LONGTAIL）
業者表示，「LONGTAIL」字意為台灣特有種藍鵲、及東南亞的長尾船。餐廳此為名，代表主廚林明健運用各式在地食材入菜，展現台灣豐饒之美，同時也以深厚料理實力，融入亞洲各地旅遊經歷及生活體驗，結合國際視野展現異國風味，猶如長尾船或飛翔的鳥將各地特色美味傳遞至客人味蕾。
▲將「叉燒包」以蜜汁五花肉結合韓式泡菜，有如西方漢堡的討喜形式創意呈現。（圖／LONGTAIL）
▲ 主菜慢燉牛小排.白花菜.洛神花.山當歸。（圖／LONGTAIL）
餐點結合多國特色風味的當代料理，像是將「叉燒包」以蜜汁五花肉結合韓式泡菜，有如西方漢堡的討喜形式創意呈現；「冰鎮黑芥蘭」以滋味酸辣的美極蛋黃醬取代傳統芥末醬油，結合台灣烏魚子濃郁鹹鮮增添黑芥蘭苦甜深度；「燴鮮蚵」則是賦予鮮蠔、綠竹筍、過貓等台式熱炒店必備菜餚西方風味，道道勾惑味蕾及視覺。
▲融入台灣在地元素的創意調酒。（圖／LONGTAIL）
此外，餐廳也提供創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒，滿足客人不同需求。調酒師張斯威曾於Haleakala、Halo、Wootp窩台北、Beau，及上海的D&D等知名餐吧餐廳歷練，以經典調酒為本，融入烏龍茶、杏仁茶、烏梅、蜜餞等在地食材特色與創意，並運用香草入酒，呼應Chef Kin喜愛使用各式香草入菜，混搭出令人會心一笑的調酒。
下面附上一則新聞預訂旅館讓大家了解時事
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主要設施
- 34 間客房
- 空調
- 每日客房清潔服務
闔家歡樂
- 冰箱
- 獨立浴室
- 電視
- 每日客房清潔服務
- 客房內溫度控制 (空調)
鄰近景點
- 淀川資料館 (0.5 公里)
- 意賀美神社 (0.6 公里)
- 市立枚方宿鍵屋資料館 (1.2 公里)
- 百濟寺蹟公園 (1.5 公里)
- 枚方公園 (2.3 公里)
商品訊息特點
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▲將「叉燒包」以蜜汁五花肉結合韓式泡菜，有如西方漢堡的討喜形式創意呈現。（圖／LONGTAIL）
▲ 主菜慢燉牛小排.白花菜.洛神花.山當歸。（圖／LONGTAIL）
餐點結合多國特色風味的當代料理，像是將「叉燒包」以蜜汁五花肉結合韓式泡菜，有如西方漢堡的討喜形式創意呈現；「冰鎮黑芥蘭」以滋味酸辣的美極蛋黃醬取代傳統芥末醬油，結合台灣烏魚子濃郁鹹鮮增添黑芥蘭苦甜深度；「燴鮮蚵」則是賦予鮮蠔、綠竹筍、過貓等台式熱炒店必備菜餚西方風味，道道勾惑味蕾及視覺。
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炎炎夏日當中，不少民眾喜歡到溪邊或海邊戲水，消消暑氣。不過卻有戲水民眾直擊，南投中寮龍鳳瀑布竟有2名「洗頭姐」，大肆在瀑布一旁洗頭。
一名網友在臉書社團「爆怨公社」中上傳了一段影片，並且說道：「太離譜了，拜託一下公德心吧！」，影片中可見，瀑布一旁除了戲水的男子，竟還有2名「洗頭姐」直接利用瀑布的水洗頭，甚至還自備了洗髮精，泡沫全被瀑布沖走。
文章一推出，立刻掀起一陣熱議，不少網友認為此舉相當不妥，且有害大自然，並且紛紛留言表示，「太誇張了吧」、「怎不替生態環境想想」、「這兩位大媽家裡沒有水，一定要跑到瀑布底下洗頭嗎？」、「可能這樣的水量才洗得乾淨吧」、「超扯的」。
↓南投龍鳳瀑布溪邊洗頭。（影片擷取自YouTube.com，若遭移除請見諒）
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